梅雨時のお菓子教室。

お菓子教室へ。 ガーリーな感じで、アメリカン・チェリーパイとレモンケーキ。 本日もご馳走様でした! 前菜たち 赤ワインとオレンジジュース?とグレナデンシロップの三層かな。
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6月の作り置き。

作り置きレッスンへ。 本日も盛りだくさん。 可愛くできました! ちょっと酸っぱい! MENU ズッキーニのファルス スペアリブの叉焼 自家製ピクルス 鶏手羽先のしょうゆ煮 キャベツの塩昆布和え 牛丼の具~ 帆立の小海老のアクアパ…
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インド料理☆彡

インド料理教室へ参加してきました! 最近何となく、ご縁を感じるインド ゴア! ポルトガルの影響を受けたメニューだとか。 甘 辛 酸っぱい とってもおいしい。 力強いインドのホールスパイスを使って、 ポークビンダルー 夏にぴったりのカレー。 美味しく作れるかな。
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新しい時代へ。

平成から令和へ。 平成ありがとう。 時は移っても、 幸せを感じる時代になりますように。
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春のスペイン料理。

久しぶりにスペイン料理レッスンへ。 おしゃべりも楽しい。 イースターにちなみ卵を使ったタルト作りをはじめ、 簡単で、楽しいクッキング春を味わいました。 本日もご馳走さまでした。 こんな感じで。 蛸のお刺身サラダ&春サラダ トリーハス 本日のMENU アサリのクリームスープ…
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連休前の作り置き。

今回の作り置き~ どれもおいしそう💛 ブルコギ~! MENU 岩中豚の焼き豚 ロールキャベツ 魚介のグラタン プルコギ 焼売 きゅうりの辛子漬け 人参とオレンジのラペ
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春を味わう西洋料理。

春になりました~! 苦味もうまし、春の味💛 今日はフレンチ! 教室で、ホワイトアスパラを頂くと、春が来たと感じます。 ロブション風アレンジで、魚貝と合わせるそうです! 卵も美味しいけど、大人の味わいでまたおいしいです。 こちらもロブションスペシャリティ風アレンジだそう。 貝とアスパラ…
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花日和お菓子教室。

桜が満開に。🌸 今日は、恒例のお菓子教室。 ヘルシーお菓子から、原点回帰。 洋梨のタルトとフルーツポンチ。 先生、本日もご馳走様です! 前菜たち 前菜おかわり お花がいっぱい
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3月の作り置き。

作り置きレッスンへ。 得意な餃子に挑戦! コンフィー 檸檬バター MENU 春キャベツの浅漬け・・・いくらでもいける ひじきの炒め煮・・・これはうまい 牛肉と人参&もやしの南蛮風・・・…
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春待ち西洋料理。

春を味わう西洋料理教室へ。 ふきのとうの苦味が何だか味わい深い年頃になりました。 焼き野菜の甘みを最大限に引き出して。 おいし~い季節にカンパーイ! 玉ねぎの甘さ上品~ ふきのとうが何とも言えない。。。 甲州ワインビーフ 人参のクレ…
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2月の作り置き。

おいしい作り置きレッスンへ。 がんばりました! うまうまポーク MENU 紫のサラダ キノコ達のアヒージョ アジの南蛮漬け うまうまハヤシライス 棒棒鶏&スープ付き サルシッチャ アジアンローストポーク
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2月の西洋料理

今日はフランス料理。 スモークをかけたブリスケに骨付きポークのハム 美味しい! ママの味スフレにもほっこり。 先生、今日もありがとうございました。 帰りは雪!名古屋へ向かっています。 オードブル スフレ 骨付きポーク アリゴと一緒に頂きました! ドルチェ ルビーチョコ{%…
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2019バレンタインのお菓子

お菓子教室へ。 2019年のバレンタインのお菓子レッスン。 チョコレートケーキ TOPS風 そして、鳩サブレ風味のくちびる型のクッキー 先生、今日もご馳走様でした。 スターター
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2019 お料理はじめ

2019年お料理はじめ。 作り置き教室へ行ってきました。 野菜たっぷりメニューです! 先生、いつもありがとうございます。 幸せな一年になりますように。 今年もどうぞよろしく! MENU 山芋と刻み昆布の生姜漬け 彩り人参と昆布の生姜漬け 大根と昆布の浅漬け 赤カ…
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平成の年末。

今年はどんな一年でしたか? 今年は、色々と気苦労もあったけど、心の成長に繋がると信じて、、、 平和な気持ちで年末を迎えられたことに 感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとう2018年。ありがとう平成。 来年も健康で幸せな年でありますように。
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Christmasのお菓子。

いつものお菓子教室。 Christmasレッスンです。 久しぶりのブッシュ・ド・ノエル そして、日本酒のパウンドケーキです。 おつまみ達 ピカールのチキン ブッシュ・ド・ノエル 本日もご馳走様でした。 来年もどうぞよろしく。
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作り置き NEW

今日は作り置きレッスンへ。 盛りだくさん‼ ちょっと和な感じ~ いつものボリューミーな焼売 ベシャメルソースが格別な魚介のグラタン 牛丼のたれ うまうまハニーチキン 胡瓜の千切りと共に 鰆の柚庵焼き 岩中豚のヒレカツ 赤カブのピクルス 炒めなます 白菜の甘酢和え たたきゴボウ などなど作…
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秋のお菓子教室。

おしゃべりお菓子教室へ参加しました。 お土産話に花が咲く! 本日もありがとう。 ヘルシーなアップルパイ&酒粕とレーズンのスコーン。
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